Velkommen til Restaurant MejeriGaarden

Menu torsdag, fredag & lørdag

​

Forretter

Black Tiger/ Kina rejer
Black tiger rejer stegt i malibu, fløde med rodfrugter & urter.
105,-
Morue / Torsk
Hvidvins dampet torske med smilende æg, puré, krydderurter, sauce verté skum.
115,-
Carpaccio
Semistegt carpaccio af okse mørbrad, parmesan, oliven olie.
95,-
Moules
Hvidvins dampede blåmuslinger i lækker urtehvidvins sauce
145,-


Hovedretter

Médaillon de boeuf / okse medaljon
Skåret af Herford okse mørbrad, vinterens urté sauté, puré, rødvins glace.
295,-

Steak de boeuf / Okse steak
Okse steak skåret af Herford striploin, hertil vinterens urté saute, puré, Bearnaice sauce
245,-

Flétan / Hellefisk
Hellefisk bagt med persille olie, hummer sauce, marinerede cherrytomater.
235,-

Osso buco / osso buco
Osso buco I kraftig sauce med urter, hertil mos med gulerod, selleri. Persille, hjemme syltede rødbeder
175,-

Plat de végétarien / Vegetar ret
Spørg venligst betjeningen
185,-


Dessert

Mousse de nougat / nougat mousse
Blød nougat mousse med råsyltet bær, is, marengs.
95,-
Fragilité / fragilité
Semi frosset citrus fragilité iskage, krumpel
105,-

Panna Cotta
Fløde panna Cotta, polynesisk vanilje, frederiksdal likør, is, krumpel.
95,-

Fromage
Udvalg af danske og udlandske oste med kompotter.
125,-

​

​